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      喜報:熱烈祝賀四特酒公司蔡珊被評為第二屆“宜春工匠”

      來源:本站  時間:2021-01-20  閱讀量:4923

      喜報:熱烈祝賀四特酒公司蔡珊被評為第二屆“宜春工匠”

      文/本報記者 黃麗媛

      2021年1月14日,2020年第二屆“宜春工匠”評選結果正式揭曉,四特酒公司蔡珊同志以精湛的品酒技藝、執著的專研精神和突出的工作成績贏得了高度認可,成功獲此殊榮。

      “宜春工匠”是宜春市技能人才的最高榮譽,每兩年評選一次。2020年第二屆“宜春工匠”評選推薦工作由宜春市委人才辦、宜春市人社局和宜春市總工會聯合組織實施,于2020年7月正式啟動。經過半年多的層層遴選、專家評審、網絡公示、政審把關,最終來自宜春市各領域的10名高技能人才獲得“宜春工匠”榮譽稱號。

      入選人才不僅需要具有高超技藝技能,一流的工作業績,還必須是長期堅守在生產服務一線崗位工作的技術工人。蔡珊同志作為我司技術部品酒工程師,做的是“雞蛋里挑骨頭的活兒”,從四特酒生產線上走出去的每一款產品,都要經過數十次品評。每一款酒細微口味的差別,都要靠品酒師一點點品出來。

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      蔡珊同志,國家白酒評委、國家一級品酒師、國家二級釀酒師、全國白酒行業職業技能教師、江西省白酒專家組成員。

      具有極其靈敏的嗅覺和味覺,再加上后天的訓練,具備高超的品酒技能,業務能力和素質過硬,通過了白酒類最高水平測試,被稱為“舌尖上的藝術家”、“金舌頭”。

      2017年獲中國酒業協會第二屆全國品酒師爭霸大賽第12名;2018年獲中國酒業協會第三屆全國品酒師爭霸大賽優秀獎;2020年被中國酒業協會授予“全國釀酒行業技術能手”榮譽稱號,為江西唯一入榜者。


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